PROFILE
はじめまして。
「発酵料理ラボoryzae」の根本愛です。
発酵をキーワードに「発酵わくわくワークショップ」を毎月開催しています。
稲霊からの糀づくりをはじめ、甘酒や味噌、醤油、自家製天然酵母パンなど、さまざまなを発酵食づくりや発酵料理、保存食づくりを通して、発酵のわくわく感と微生物がもたらす世界の素晴らしさを皆さんと楽しくシェアしています。
またエステティシャンとして、自宅にて完全予約制サロン「 今野華都子式サロン 水と手の奇跡」銚子店を開いています。
師匠の今野華都子先生の「お肌に触れさせていただくということはその方の本質に触れさせていただくということ」という言葉を大切に、心を込め丁寧に施術させていただいております。
身体の内側から貴女の輝きのお手伝いをさせていただきます。